なけなしのくらげ

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蒸篭を使って無印良品のレトルト食品を美味しく食べる日

とてもミニマリストらしい発言をすると、電子レンジを持っていない。

 

捨てたとか、そういったことは無くて、たまたま今一緒に住んでいる人も、私も持っていないので、無い、ただそれだけ。

 

 

 電子レンジ無いとどうですかと言われる

素直に不便。
同居人と買おう買おうと言っているくらいだから。
なかなか買わないのは、オーブンつきの、なんなら揚げ物できちゃう高いやつ買っちゃおうか、とか、機能がシンプルで買いやすい値段の物を買いましょうか、とか悩んでいるから。
いまいちどのレベルのものが自分達に必要なレンジなのかわからず。

一度買ったらなかなか買いなおさないのが白物家電だからねぇ。
困った、困った、なんて思い、決めきれず、時間は流れ。

どうやって温めているのかという話になるのですが。

 蒸篭使っている

食べ物を美味しく蒸してくれる蒸篭をそのまま電子レンジの代わりにしている。
お湯を沸かすところから始めるから、時間かかるんで、レンジ欲しいという気持ちは変わらないんですが、蒸篭でも代用はできる。

ちなみにわたしは蒸篭大好き。見た目も機能も。

 

www.kurage.online

 

無印のルーロー飯を蒸篭を使って美味しく食べよう

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無印良品習慣で買ってきた。
自分で作ると時間かかるけれど、レトルトなら簡単だ、嬉しいなぁ。

 

 

ご飯を蒸そう

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凍らしておいたご飯をまず始めに蒸す。
ご飯の解凍は10分~15分位。今日のごはんで一番長い時間蒸しているものだから、最初に蒸し始める。

そうそう、私は凍らすときに、蒸して解凍することを考慮して、その時に既に蒸篭に入る大きさにしてからクッキングシートで包んでる。

凍らすときは、文字通り包んで凍らすのだけども、蒸す時にはクッキングシートの上にかぶさる部分は切る。
これは好み等あると思うけれども、上までクッキングシートに包まれていると水分が上手く抜けないみたいで、少しだけベチャベチャしちゃう・・・気がする。

完全に好みの問題かも知れないけどねぇ。

 

一緒に葉物とタマゴを蒸す

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私の蒸篭は小さめ、2段だから、上下で別々に蒸すのを進められるところがいいところ。
今日はチンゲン菜とタマゴを蒸すことに。

この家のコンロで7分蒸すと、いい感じの半熟タマゴになることは知っている。
7分ご飯だけ蒸し、そのあとこの野菜の段を追加。

一番下にレトルトの元を入れる

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野菜の段を追加してから2分したら、一番下の段にレトルトを入れる。
この商品は4~5分温めればいいらしい。

 

全部セットして4~5分まつ

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さて、これで全部セット終わった。
一番上は白米 15分
二段目は野菜とタマゴ 7分
一番下はレトルトがゆでられてる 4~5分

時間差で温める場合は、追加する度いったん火を止めちゃうので、温度が下がってしまう。
お菓子作るとか、温度管理が難しいものを作るなら今回のような火を止めて追加して、また火をつけて・・・ってのは良くないけれど、温めて食べるくらいなら、私はまったく気にならない。
幸せものである。

出来た

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ご飯蒸せた。
ばっちり解凍されている。
電子レンジで解凍するより美味しいような気がする。
あくまで気がするレベル、だけれど。
個人的に思うのは匂いが違う。
電子レンジで暖めると、電子レンジで暖めた匂いしない?
あれってプラスチックの容器の匂いなのかなぁ?
蒸篭は木の匂いがして、それが美味しいと錯覚させるのかなぁ。

 

出来上がり

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もりつけて出来上がり。

タマゴいい半熟具合。すべてがいい感じに蒸せた。
何故スプーンを上に置いたのか、とかタマゴの位置そこでいいのか、とか気になるかも知れないですが、
そして自分でもなぜそこに置いたのかよく分からないけど、
良しとしてください。



こんな感じで電子レンジでもいいんだけど、蒸篭は蒸篭なりになんかいい感じにレトルト食べれますよ、という記事でした。

 

無印のルーロー飯ですが、本格と日本人好みの味のちょうど中間くらいを行っていて、
私はとてもよいバランスだと思ってる。
これをイチから作るのは時間も手間もお金もかかるから、レトルトあるのとても嬉しい。

 

 

では。

 

 

 私の使っている蒸篭はこちら。

お鍋つき、2段でこのお値段。
是非みなさんの生活にも。

 

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